ATTENTION ! Avant de réaliser cette recette, vérifier que vous tolérez chaque ingrédient inscrit. Si ce n'est pas le cas, remplacez le par un autorisé.

Ingrédients

• 500 g de pommes (3 grosses pommes)
• 140 g de farine de blé complet
• cannelle (attention, peut libérer de l'histamine, ne mettre que si toléré)

Préparation  

1. Râper les pommes, mélanger avec la farine et la cannelle et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

     2. Ensuite, former des boulettes avec la pâte (de la taille d’une balle de golf), rouler les boulettes dans un peu de farine de blé complet et cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles remontent à la surface.