Nous sommes Histazero

Histazero est un site dédié aux personnes intolérantes à l’histamine, allergiques ou atteintes de syndromes comme le SAMA (syndrome d’activation mastocytaire) ou tous autres problèmes liant l'intolérance à l'histamine. Notre mission : rendre la cuisine à nouveau accessible et sereine en proposant des recettes savoureuses, variées et totalement sans histamine.

Parce que vivre avec une intolérance ne devrait jamais signifier renoncer au plaisir de manger, Histazero sélectionne, vérifie et partage des recettes adaptées, tout en restant attentif aux dernières connaissances scientifiques et nutritionnelles.

Le nom “Histazero” reflète notre engagement : zéro histamine, zéro compromis sur le goût.

Depuis 2 ans, notre équipe travaille à rassembler les ressources, les idées et les alternatives culinaires les plus fiables pour vous accompagner au quotidien.

Nous croyons qu’une alimentation adaptée peut rimer avec créativité, bien-être et plaisir. Bienvenue dans la cuisine sans histamine.

ATTENTION ! Il est évidemment essentiel de toujours vérifier avant chaque recette que chaque ingrédient ne vous causera aucun problème. Pour toute question ou doute, consultez un médecin.